Lakseburger

 Guttene i familien har fått en ny favoritt-rett;

Lakseburger.

Den smaker utrolig godt, og middagen er klar på 1-2-3

Supert for litt travle dager!

 Du trenger:

Laksefilet i passe stykker.

(Rema 1000 har relativt rimelige pakker med 4 ferske fileter)

Grove hamburgerbrød

Ruccola salat, eller salat etter eget ønske

Tzatziki (en slags dressing. Topper hele smaken!

Selges i de aller fleste matbutikker)

Stek laksestykkene i litt olje. De trenger ikke mer enn et-par minutter på hver side.

Varm hamburger-brødene litt i stekepannen.

Smør et godt lag med Tzatziki på den ene delen av burger brødet.

Legg det ferdig stekte laksestykket oppå.

Legg litt Tzatziki oppå fiskestykket, og ha salat oppå før du legger på topp-delen av hamburgerbrødet.

Klar til servering!

Jeg lager 1 burger pr. person, og da blir man relativt mett. Du kan også servere med pommes frites, men det er selvfølgelig sunnest uten :)

Bon Appetit!