Translate

tirsdag 31. august 2010

Når det er dårlig vær ute...

... er det perfekt å sitte inne og kose seg med bøker! Derfor har jeg bestillt meg denne boken :-)


Jeg er veldig svak for bøker, spesiellt hagebøker med gode ideer og flotte bilder som gir inspirasjon. Så før høsten er her, er jeg klar med årets bøker. Så kan jeg sitte gjennom hele vinteren å planlegge og bare glede meg til alt jeg skal plante til neste år. Jeg har fryktelig lyst på en hagestue som kan brukes uansett vær. Så nå smiler jeg fint til Mannen, og sprer drømmen om et lite krypin i hagen :-)

lørdag 28. august 2010

Fantastisk hagebok!

På ferie i sommer var vi på Fauske. Der lå det en utrolig koselig butikk som het Fru Dahl. Der fant jeg denne hageboken som bare er fantastisk å sette seg ned og bla i. Da nytter det ikke å prøve å være i dårlig humør engang:-) Jeg har ikke sett den på noen andre butikker, men Lene Bjerre på Amfi Åkrehamn har bestillt den inn. Skal du unne deg selv noe til høsten, så anbefales denne på det varmeste!
Franske fornemmelser i nordiske haver



Klik på foto for at lukke !

tirsdag 24. august 2010

Råsaft av bringebær

Da var råsaften av bringebær klar! Bærene hentet jeg på Rennesøy hos min gode veninne Hege, og det som ikke havnet i frysen til dessert og smoothie, har blitt til saft. Den fryser jeg ned og tar opp når jeg trenger den. Smaker fantastisk til en god søndagsmiddag! Gjerne viltretter, lam eller annet godt kjøtt. Oppskriften er den samme som til råsaft av rips. Den finner du her:

søndag 22. august 2010

Moloen i solnedgang

Solnedgang ved fyret. Minstemann på veg opp i fyrtårnet for å nyte utsikten. Det er deilig med sommer!!

lørdag 21. august 2010

Solnedgang på Holmen

Jeg måtte ut å ta bilder av den fantastiske solnedgangen! Solen gjemte seg bak skyene, og himmelen ble farget i de mest fantastiske farger!

fredag 13. august 2010

Hytten

Denne uken tok jeg med guttene til familiens hytte utenfor Haugesund. Det er gammelt og primitivt, med utedo og bare kaldt vann, men guttene elsker å være der!




Bærnettingen henges opp etter hvert som trærne er tomme for bær

Jeg stod opp tidlig en morgen og tok disse bildene. Solen er på vei opp, og disen ligger som et teppe over vannet. Helt fantastisk vakre øyeblikk!









tirsdag 10. august 2010

Råsaft av rips

August er en fantastisk måned! Frukt og bær er modne, og det er fantastisk mye godt som kan lages. Og det er ikke vanskelig! I går tok jeg med meg min gode venninne fru Longfield til de nedrere deler av Vindafjord, til et gammelt hus som mine foreldre har. Her er det masse frukttrær, og vi plukket nesten 10 kg rips!


Mat, en god kopp kaffi & deilig presset bringebærsaft. En god drøs og utsikt over blikkstille vann... Kan man ønske seg mer?


Så må vi hjem å sylte...
Bærne knuses og tilsettes vann

Etter å ha stått kaldt i 1 døgn siles saften av gjennom en bærsil/saftsil

Tilsettes litt sukker og så er saften klar. Veldig enkelt, og utrolig godt!
Oppskriften er som følger:

3 kg ripsbær + ev. litt bringebær (gir veldig god smak)
1/2 l. vann pr kg. bær
Sukker
Bærene knas sammen til de er knust. Ha i vannet og rør sammen. Settes kaldt i ca 1 døgn.
Sil så saften av og rør inn 350 gr. sukker pr liter saft
Has i melkekartonger og fryses ned. (Men selvsagt fyller du opp en stor og god flaske som settes i kjøleskapet og nytes straks!!)

9 august 2011: Jeg har fryktelig mange besøk via denne oppskriften. Dersom du prøver den hadde det vært utrolig gøy om du la inn en kommentar på hvordan det gikk! Lykke til, og fortsatt god sommer!
Anne Laila



søndag 8. august 2010

Ostehuset i Stavanger

Midt i Stavanger ligger en av mine favoritt kafèer; Ostehuset. Jeg tar mer enn gjerne turen på 2 timer inn dit for å få noen gode øyeblikk, og lager avtaler med forskjellige venninner om å møtes der. Å bare sitte her å nyte freden, se på folk og ha noen deilige kopper kaffi er terapi for sjel og sinn!

Som regel er her veldig fullt, men med langbord i tillegg til koselige småbord, klarer man oftest å finne seg et ledig sete.




Så får man selvsagt muligheten til å ta litt av Ostehuset med seg hjem...









Min favorittrett: Pasta med tigersaus. Skulle veldig gjerne visst hva som er i den sausen...


onsdag 4. august 2010

Åkrehamn

I kveld har jeg vært ute å tatt bilder på dette fantastiske stedet som jeg bor på. Her helt uti havgapet er det mye vær, men jeg synes alt vær er like fascinerende! I dag har det vært så og si vindstille, og himmelen slo om seg med de mest fantastiske farger da solen gikk ned.




mandag 2. august 2010

Kafè

I går tenkte jeg at det sikkert var en del folk hjemme som sikkert var klar for å komme seg litt ut... Jeg laget trippel kanelbolle-deig (som ble til 80 kanelboller), sendte ut invitasjoner på telefonen til venner og bekjente, sendte ungene ut for å plukke markblomster, Mannen til å bære bord og stoler, og vips; ute-kafè!
Bollene steikte vi ute på terrassen i hybel-komfyren :-)

Det var utrolig koselig!! Været holdt seg fint, og vi koste oss veldig. Anbefales!