Translate

mandag 30. april 2012

Vårtegn!

Jeg vet det er vinter når onkel Jan heiser båten opp på veggen. Der henger den gjennom storm og uvær, hagl og regn. Om vinteren kan jeg stå i stuevinduet å bare se baugen på båten stikke frem bak veggen. Da tenker jeg, at når han igjen setter båten på sjøen, da er det vår!
Så her en dag var det plutselig liv på sjøhuset! Da jeg kom hjem fra jobb stod båten på sjøen, og onkel var travelt opptatt med å gjøre den klar til ny sesong. Og i dag hørte jeg den deilige lyden av gasskokeren som varmer opp den store tanken som han koker krabben i. Og med den kommer livet på kaien! Da kan jeg sitte på den lille terrassen min og bare nyte latter og gamle fiskehistorier etter hvert som de eldre fiskerne dukker opp for å høre hvordan dagens fangst har vært.


Så nå bare gleder vi oss til vi kan gå over på sjøhuset å hente med oss gode krabbeklør som vi kan sitte på kaien og kose oss med!
Vi vet å nyte livet her på kaien! 

fredag 27. april 2012

Pizza a la Hege

 Denne pizzaen bare MÅ prøves!!
Jeg har en veldig god venninne på Rennesøy; Hege. Hun er et rivjern av ei dame, og hver gang jeg er hos henne er jeg like imponert over hva hun kan trylle frem av oppskrifter og fantastisk mat!
Oppskriften på denne pizzaen fikk jeg av henne, og om du så aldri har tatt i en bakovn, så klarer du å lage denne! Og gjestene vil tro du ikke har gjort annet enn å bake pizza! :)
Og slik lager du den:
Gjør det enkelt: kjøp ferdig bunn. Er du veldig glad i å lage mat, så kan du selvsagt lage den selv! Men gjør en forandring; bruk fullkornsdeig! Like god, men mye sunnere!
Smør ca 1/2 boks Philadelphiaost m/urter & hvitløk utover hele bunnen
Legg raspet ost oppå den utsmørte osten
Kutt rødløk i passe strimler og dryss over
Så tilsetter du til slutt det kjøttet du ønsker;
På denne pizzaen synes jeg det er utrolig godt med spekeskinke. Jeg bruker Strandaskinke. Den er passe salt og gir veldig god smak sammen med ostene og løken.
Men bruk det du liker eller har i hus; karbonadedeig, strimlet svinekjøtt, kylling, pepperoni. Karbonadedeig, svinekjøtt og kylling må du steke før du har på pizzaen. 

Inn i ovnen i 10-12 min på 200℃

Serveres med en god salat, gjerne med fetaost og oliven om du liker det.

Da er det bare to ting å si;

Inviter noen til å spise sammen med deg! Da smaker det dobbelt så godt! :)
&
Bon appetit!!


lørdag 21. april 2012

Allehaande - interiør i Lillesand

 Denne uken har jeg vært en liten tur i Lillesand. Jeg har holdt 2 kurs i Salg & Service, og i den forbindelse har jeg vært i den mest sjarmerende og koselige interiørbutikken jeg noen gang har sett!! Interiørbutikken Allehaande holder til i et verneverdig gammelt hus som ligger vegg i vegg med kommunehuset. Inngangspartiet ønsker deg veldig velkommen inn, og innenfor døren er det bare ett ord for meg som er dekkende; Goodfeeling!! Så herved er du invitert med inn!!
Butikken med de grønne dørene


 Fantastisk bra vareutvalg!! Her er en del av produktene fra populære By Nord


 By Nord puter
 Butikken fører SMEG kjøleskap, og har i tillegg et utrolig godt utvalg av Rice produkter. De har også en egen avdeling med Te & Kaffe i løs vekt, med te fra blant annet Yogi Tea og Løv
 PIP produkter (med noe attåt)
 Butikken har egen klesavdeling med flotte klær fra blant annet Container og Cream
 Leker

 Butikken har en lokal leverandør av festlige skilt med sørlandske uttrykk
 Butikken har fantastisk flotte utstillinger, og en runde i butikken gir tips og gode ideer, og selvsagt flotte ting å ta med seg hjem!
 Butikkleder og dekoratør Sølvi Bækkelund med populær pute fra By Nord. Sølvi er veldig dyktig, og hjelper kunder med å finne gode løsninger til sine hjem. De få timene jeg var i butikken var det mange kunder innom, og de skrøt av butikken og servicen der. Så er du på sørlandet; denne butikken er vel verd å ta en omvei for!